متابی سولفیت سدیم یکی از مواد نگهدارنده پر مصرف میباشد
و نام دیگر آن سدیم پیرو سولفیت میباشد و فرمول شیمیائی آن NA2S2O5 و وزن مولکولی آن ۱۹۰.۱۰ میباشد متابی سولفیت سدیم علاوه بر نقش نگهدارندگی نقش آنتی اکسیدانی نیز دارد .
متا بی سولفیت سدیم وارد شده توسط رایان شیمی از شرکت BASF آلمان و در پاکت های ۲۵ کیلوئی آماده تحویل است